成功举办宴请盛会的导演

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送货

  • 摩纳哥 – 格里马尔迪综合中心
  • 朱安雷宾 – 会议宫
  • 戛纳 – 影节宫
  • 芒代利厄 – 会议博览中心
  • ÉPHÉMÈRES厅

 

 

集团历史

 百威龙餐饮创立于1990年,致力于提供顶级的餐饮服务。

我们提供各式宴请活动的服务与创意美食料理:盛大晚会与仪式晚宴、开幕鸡尾酒会、私人活动、会议餐与招待会等。

现在,百威龙餐饮已经成为法国东南部宴请招待行业的佼佼者,扎根于以下城市:

  • 摩纳哥
  • 尼斯
  • 朱安雷宾
  • 戛纳
  • 芒代利厄
  • 圣特罗佩
  • 马赛
星级名厨加盟

百威龙餐饮为追求提供至尊的宴请服务与米其林星级名厨一同为客户量身定制创意美食,以下为主厨名单:

  • Alain LLORCA
  • Jacques CHIBOIS
  • Denis FETISSON
  • Christian PLUMAIL
  • Dominique FRERARD
  • Stéphane RAIMBAULT
  • Christian CAMPRINI
  • Sébastien SANJOU
  • Mauro COLAGRECO
  • Keisuke MATSUSHIMA
  • 罗莱夏朵精品酒店集团主厨

选择百威龙,体验一次味蕾的奇遇,一次美食的盛宴

名厨宣言:让难忘的时刻鲜活起来

公司英才

多年来,公司培养了一支高效精良的专业团队。我们的团队在平时工作中总结经验、聆听创意,为您提供建议与灵活多变的策划方案,协助您做好宴请活动的每个细节。

经营理念与价值所在
  • 创意烹饪
  • 开始一段发现的旅程
  • 精致展示
  • 风格、魅力、高雅
  • 美食服务
  • 清新灵活
  • 注重细节
  • 附加值
我们的服务

无论是传统系列还是创新系列,我们竭诚为您提供私人定制的优质产品。无论何种活动,我们随时准备迎接挑战,为您带来一段彰显您身份或特殊主题的独一无二的美食体验。

鸡尾酒会

从冷餐到晚宴,烹饪室内忙碌的主厨们将带给您一场完美的鸡尾酒会。

高档晚宴

唤醒您的味蕾,让您的来宾赞叹不已。

豪华自助

从地中海自助餐到特色主题自助餐,您可以开启一段另一个世界的探索旅程。

婚宴

完美地设计各种类型的婚宴,致力于为您的婚宴打造一段难忘的时光。

会议

多种国际与商务会议服务:早餐,工作自助餐、晚宴、欢迎鸡尾酒会、休闲咖啡、外卖送餐。

餐桌装饰与艺术

独特而精致的餐桌装饰,营造和谐而亲密的气氛。

高档送餐服务

商务早餐,个人餐盘、法式吐司、自助餐与糕点。

品质规范与技术方法

我们的使命是提供具有卓越品质的产品。根据欧洲现行卫生与食品安全标准(CEE 06-084-019),我们建成了占地约2000平方米的生产实验室。

内部卫生与食品安全规定可确保:

  • 全程温度与品质管控
  • 产品鉴定、贴标签与可追溯
  • 危害监控的临界控制点(风险分析)
  • 严格遵守冷链要求
  • 根据现行标准,在生产全程对产品进行细菌分析
  • 对所有操作制定书面程序